WUJUD ZAT IPA SMP

Zat adalah sesuatu yang menempati ruang dan memiliki massa. Apakah benda-benda memerlukan tempat? Misal tersedia air yang berada di dalam gelas. Tuanglah air tersebut ke dalam kaleng. Apakah air menempati kaleng? Ternyata air memerlukan tempat atau wadah. Selanjutnya jika air dalam wadah itu ditimbang ternyata memiliki massa. Demikian halnya dengan udara ternyata juga menempati ruang dan memiliki massa.

Di sekitarmu terdapat benda-benda yang dapat kamu kelompokkan kedalam tiga wujud zat. Beberapa benda seperti besi, kayu, aluminium termasuk zat padat. Air, minyak termasuk zat cair, sedangkan gas elpiji, udara termasuk zat gas. Pada prinsipnya terdapat tiga wujud zat yaitu : zat padat, zat cair dan zat gas.

Perubahan Wujud Zat

Selepas kamu melakukan kegiatan olah raga tentu akan merasakan haus. Diantara teman kamu mengajak pergi ke kantin sekolah untuk membeli es teh. Tahukah kamu bagaimana cara membuat es? Ketika air dimasukkan ke dalam freezer akan mengalami perubahan wujud yaitu dari cair menjadi padat. Dapatkah kamu menjelaskan perubahan wujud yang terjadi ketika air dipanaskan kemudian mendidih? Perubahan wujud apa pula yang terjadi pada kapur barus yang dimasukkan pada almari pakaian? Coba kamu temukan jawabannya! Perubahan wujud zat digolongkan menjadi enam peristiwa sebagai berikut.

-Membeku

Peristiwa perubahan wujud dari cair menjadi padat. Dalam peristiwa ini zat melepaskan energi panas. Contoh peristiwa membeku sebagai berikut :
1. Air yang dimasukan ke dalam freezer lama-kelamaan akan membeku menjadi es batu / es balok
2. Pembuatan gula jawa (mencetak gula jawa)
3. Agar-agar masak yang berwujud cair jika dibiarkan lama-kelamaan akan membeku
4. Minyak goreng menjadi padat saat udara dingin

-Mencair

Peristiwa perubahan wujud zat dari padat menjadi cair. Dalam peristiwa ini zat memerlukan energi panas. Contoh peristiwa mencair sebagai berikut :

1. Gula pasir yang dipanaskan akan mencair
2. Mentega yang dipasankan akan mencair
3. Coklat pada yang dipanaskan akan mencair
4. Es batu yang dibiarkan di udara terbuka mencair

-Menguap

Peristiwa perubahan wujud dari cair menjadi gas. Dalam peristiwa ini zat memerlukan energi panas. Contoh peristiwa menguap sebagai berikut :

1. Bensin dan spirtus yang dibiarkan di udara terbuka lama-kelamaan akan habis karena menguap menjadi gas
2. Baju basah yang dijemur lama-kelamaan menjadi kering karena airnya menguap
3. Minyak kayu putih dalam botol yang dibiarkan terbuka lama-kelamaan akan berkurang volumenya karena menguap
4. Minyak wangi yang disemprotkan ke pakaian lama-kelamaan baunya tidak harum lagi karena minyak wangi menguap

-Mengembun

Peristiwa perubahan wujud dari gas menjadi cair. Dalam peristiwa ini zat melepaskan energi panas. Contoh peristiwa mengembun sebagai berikut :

1. Dinding luar gelas basah apabila gelas berisi es
2. Titik-titik air (embun) di dedaunan pada pagi hari
3. Bagian dalam kaca mobil ikut basah saat mobil kehujanan
4. Berubahnya awan menjadi titik-titik air hujan

-Menyublim

Peristiwa perubahan wujud dari padat menjadi gas. Dalam peristiwa ini zat memerlukan energi panas.

Contoh peristiwa menyublim sebagai berikut :
1. Kapur barus yang diletakan di dalam lemari lama-kelamaan akan habis
2. Kamper yang di biarkan di udara lama-kelamaan akan mengecil ukurannya dan habis

-Mengkristal

Peristiwa perubahan wujud dari gas menjadi padat. Dalam peristiwa ini zat melepaskan energi panas. Contoh peristiwa mengkristal sebagai berikut :
1. Lubang knalpot menjadi kotor dan berwarna hitam karena gas CO2 yang dikeluarkan menjadi padat
2. Pembuatan eskrim dari gas CO2